Tudo sobre bolos em inglês: massa, recheio, cobertura, formatos…

Escrito por Carina Fragozo
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Tenho certeza de que você já sabe que “cake” significa “bolo”, mas que tal ir além e aprender palavras como “cobertura”, “pasta americana” e “rocambole” em inglês? Muitas expressões não são tão comuns no nosso cotidiano, então provavelmente você aprenderá pelo menos uma palavra nova neste post! Vamos lá:

PARTES DO BOLO
Batter (ˈbætər): massa em seu estado líquido.
Ex: The batter is a mixture of flour, eggs, sugar and milk.
(A massa é uma mistura de farinha, ovos, açúcar e leite)
Layers (ˈleɪərs): camadas do bolo
Icing (ˈaɪ sɪŋ) / Topping (ˈtɒp ɪŋ): cobertura
Filling (ˈfɪlɪŋ): recheio
Ex: This is a cake with strawberry filling and chocolate icing.
(Este é um bolo com recheio de morango e cobertura de chocolate)
Fondant  (ˈfɒn dənt): pasta americana

To beat the cake batter (bater a massa do bolo)

TIPOS DE BOLO
Bundt cake /bʌnt/: bolo assado em forma com buraco (bundt pan)
Cupcake: bolinho pequeno, que serve apenas uma pessoa.
Layer cake: bolo com várias camadas, recheado e geralmente decorado.
Naked Cake: bolo “pelado”, sem cobertura.
Sheet Cake: bolo mais simples, retangular, plano (no Rio Grande do Sul, já ouvi como “bolo colchão”)
Sponge cake: Pão de ló
Swiss-roll: rocambole
Naked Cake (bolo “pelado”, sem cobertura)

MODO DE PREPARO:
Bake: assar
Beat the ingredients: bater os ingredientes
Grease the bowel: Untar a tigela
Powder: polvilhar
Whisk (v, n): bater com um um fouet; fouet
Whisk (fouet)

What about a bundt cake?

Para quem não tinha entendido o que era o tal “bolo colchão”, check it out:
Sheet cake (bolo plano, retangular)

Uma excelente maneira de aprender vocabulário sobre qualquer tipo de comida é assistir vídeos de receitas no YouTube. Por isso, selecionei um vídeo com o Buddy Valastro, confeiteiro e apresentador do programa Cake Boss, decorando um bolo. Neste vídeo, você poderá ouvir algumas expressões deste post num contexto real.

[yframe url=’https://www.youtube.com/watch?v=BjMU9ac4mwE’]

Confesso que fiquei doida para fazer um vídeo ensinando alguma receita em inglês. O que acham da ideia? Se quiser ver mais posts com vocabulário sobre comida, é só clicar aquiSee you!

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