Tudo sobre bolos em inglês: massa, recheio, cobertura, formatos…

Escrito por Carina Fragozo
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Tenho certeza de que você já sabe que “cake” significa “bolo”, mas que tal ir além e aprender palavras como “cobertura”, “pasta americana” e “rocambole” em inglês? Muitas expressões não são tão comuns no nosso cotidiano, então provavelmente você aprenderá pelo menos uma palavra nova neste post! Vamos lá:

PARTES DO BOLO
Batter (ˈbætər): massa em seu estado líquido.
Ex: The batter is a mixture of flour, eggs, sugar and milk.
(A massa é uma mistura de farinha, ovos, açúcar e leite)
Layers (ˈleɪərs): camadas do bolo
Icing (ˈaɪ sɪŋ) / Topping (ˈtɒp ɪŋ): cobertura
Filling (ˈfɪlɪŋ): recheio
Ex: This is a cake with strawberry filling and chocolate icing.
(Este é um bolo com recheio de morango e cobertura de chocolate)
Fondant  (ˈfɒn dənt): pasta americana

To beat the cake batter (bater a massa do bolo)

TIPOS DE BOLO
Bundt cake /bʌnt/: bolo assado em forma com buraco (bundt pan)
Cupcake: bolinho pequeno, que serve apenas uma pessoa.
Layer cake: bolo com várias camadas, recheado e geralmente decorado.
Naked Cake: bolo “pelado”, sem cobertura.
Sheet Cake: bolo mais simples, retangular, plano (no Rio Grande do Sul, já ouvi como “bolo colchão”)
Sponge cake: Pão de ló
Swiss-roll: rocambole
Naked Cake (bolo “pelado”, sem cobertura)

MODO DE PREPARO:
Bake: assar
Beat the ingredients: bater os ingredientes
Grease the bowel: Untar a tigela
Powder: polvilhar
Whisk (v, n): bater com um um fouet; fouet
Whisk (fouet)

What about a bundt cake?

Para quem não tinha entendido o que era o tal “bolo colchão”, check it out:
Sheet cake (bolo plano, retangular)

Uma excelente maneira de aprender vocabulário sobre qualquer tipo de comida é assistir vídeos de receitas no YouTube. Por isso, selecionei um vídeo com o Buddy Valastro, confeiteiro e apresentador do programa Cake Boss, decorando um bolo. Neste vídeo, você poderá ouvir algumas expressões deste post num contexto real.

Confesso que fiquei doida para fazer um vídeo ensinando alguma receita em inglês. O que acham da ideia? Se quiser ver mais posts com vocabulário sobre comida, é só clicar aquiSee you!

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